PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prosenbaum
  4. #12 - Droga Mleczna V2

#12 - Droga Mleczna V2
27 kwietnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2402 dni temu
    Warzenie
  • 2402 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2386 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2386 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2384 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 87.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 58.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 6 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 269
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.65
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 20.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 16 C 16 C
9 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 18 C 18 C
13 maja 2018 FERMENTACJA CICHA 6 BLG 18 C 18 C
6L bez cichej poszło w butelki.
14 maja 2018 FERMENTACJA CICHA 6 BLG 18 C 18 C
W poniedziałek 14.05 do 9.5L na cichej poszło 200gr rozdrobionego kakao i 15gr pokrojonej tonki. Oba dodatki 24h macerowały się w bourbonie.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!