PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #65 - Coffe British Brown Ale #1 - Browar na Wyżyn...

#65 - Coffe British Brown Ale...
3 kwietnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2222 dni temu
    Warzenie
  • 2222 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2196 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2195 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 84.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 230
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 70.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 17 C ---
Fermentor: F7 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany sitkiem metalowym (nowym) dezynfekcja OXI
Gęstwa zadana bezpośrednio bez pobudzania dodana do brzeczki o temp. 17C o godzinie 17.30.
4 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
O godz. 17.00 już sobie bulkało. Lag 24h?
5 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie.
6 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie.
7 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie.
8 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
Końcówka fermentacji. Bulka sporadycznie.
9 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Ciśnienie w rurce.
10 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Ciśnienie w rurce.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!