PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cosmi
  4. #16 - Whisky Stout

#16 - Whisky Stout
31 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2429 dni temu
    Warzenie
  • 2429 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2403 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2388 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 72
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4.2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 65.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 294
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 137.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 31 marca 2018 18:04 --- --- ---
Po 40 minutach dodane 5,2 litra wody wrzącej z gipsem piwowarskim. Podgrzane jeszcze chwilę do uzyskania 72°C.

Przed gotowaniem: 13.8 Blg (14.4 refra), 30,8kg = 29,2l.
Po gotowaniu 15.4 Blg (16.2 refra), 26,6kg = 25l.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!