PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. vmario
  4. #13 - Czubek nosa Eskimosa

#13 - Czubek nosa Eskimosa
27 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2566 dni temu
    Warzenie
  • 2566 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2534 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2497 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.1 %
    ABV
  • 69 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 206
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 120 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 14 C 13 C
Start fermentacji. Fermentor w kożuszku.
28 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14 C 13 C
Fermentacja ruszyła.
29 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14 C 13 C
Fermentacja hula.
30 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14.5 C 13 C
Po 3 dniach fermentacja jeszcze przyspieszyła, a temperatura brzeczki się trochę podniosła.
31 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C 13 C
4. dzień. Temperatura brzeczki wciąż wzrasta.
3 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14 C 13 C
6. dzień. Fermentacja zwolniła. Temperatura piwa zmalała.
7 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14 C 14 C
Fermentacja cicha. Wali siarką.
20 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 16 C 16 C
Wciąż bulka. Z fermentora czuć jakiś lekko nieprzyjemny ostry zapach. Być może aldehyd octowy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!