PL | EN
#9 - Saison 12,5 Blg z Homebre...
25 marca 2018
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2260 dni temuWarzenie
-
2260 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2248 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
2237 dni temuRozlew
Aktualizacja 2237 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
81.1 %Właściwa wydajność zacierana
-
12.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
11.5Gęstość początkowa BLG
-
23IBU dla warki
Fermentacja
-
20 LIlość brzeczki nastawnej
-
4 LStraty z gotowania
-
1Gęstość po burzliwej BLG
-
0.7Gęstość końcowa BLG
-
5.7 %ABV
-
94.2 %Odfermentowanie
Rozlew
-
18 LIlość pakowanego piwa
-
207Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.4Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
102.6 gIlość cukru do refermentacji
-
16 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
| # | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 25 marca 2018 15:20 | --- | --- | --- | ||
|
Podczas podgrzewania zacieru do 72 stopni zepsuł się termometr. Zatrzymałem grzanie na ok 69 stopniach i pojechałem kupić termometr. wróciłem po 40 minutach i kontynuowałem zacieranie. |
||||||
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 marca 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 11.5 BLG | 18 C | --- | ||
|
Drożdże z datą przydatności 03/2018. Uwodnione prawidłowo lecz piany nie utorzyły... średnio to wygląda. Zadane 25,03,2018 o 18:20 do 20l brzeczki 11,5blg o temperaturze 18 stopni C. |
||||||
| 3 kwietnia 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 1 BLG | 20 C | 21 C | ||
|
Piwo pachnie prawidłowo, w smaku wytrawne. W całości zawieszone drobinki, kuleczki drożdżowe. P.S. Drożdże ruszyły po ok 26 godzinach od zadania. |
||||||
| 6 kwietnia 2018 | FERMENTACJA CICHA | 1 BLG | 21 C | 22 C | ||
| 06.04.2018 o godz. 19:00 piwo zlane na cichą i wyniesione do piwnicy. | ||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!