PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Greczek
  4. #75 - American Wheat Weselny II

#75 - American Wheat Weselny I...
11 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2244 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2221 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2219 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2216 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2213 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 67 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10.9
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 74.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 201
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.442
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 113.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 16.5 C
Brzeczka zlana bezpośrednio na gęstwę drożdżową po poprzednim piwie, które przelano na cichą (American Wheat Weselny I), fermentacja ruszyła bardzo bardzo bardzo szybko! Brzeczki wyszło 16.5 L o 12.8 BLG, dodania 3 L wody Żywiec (następnego dnia) do ilości końcowej 19.5L i 10.9 BLG.
12 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 17 C
Dodano 3L wody do 10.9 BLG
13 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16 C
3 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- 20 C
6 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- 5 C
Cold crush
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!