PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witekb
  4. #4 - Sweet Stout Wita (warka nr 4)

#4 - Sweet Stout Wita (warka n...
5 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2294 dni temu
    Warzenie
  • 2294 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2279 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2261 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 97 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 63.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 307
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 123.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 10 marca 2018 09:12 72 C --- ---
Słody ciemne dodano w 3 kroku na 15 minut, po pozytywnej próbie jodowej.
Wnioski na przyszłość: dodać kredy w celu modyfikacji wody, użyć mchu irlandzkiej w celu lepszego klarowania piwa.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!