PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Drapichrust
  4. #7 - Idzie Wiosna - wersja pod Malinowe

#7 - Idzie Wiosna - wersja pod...
15 marca 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3045 dni temu
    Warzenie
  • 3045 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3029 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 3022 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2693 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 43
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 85.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.4 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 238
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 123 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
29 marca 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 15 C ---
Piwo wyjątkowo klarowne. Bardzo dobrze widoczny przełom. Zbity w duże farfocle.
W smaku słaba goryczka, lekko słodkawe.
31 marca 2016 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 16 C ---
Pierwszy raz mam tak klarowne piwo po burzliwej. Kryształ:)
W smaku, początek lekko słodkawy. Finisz z delikatną goryczką. Kolor pomarańczowy.

Do 7 litrów resztek (drożdże, piwo i inne farfocle) dodałem 2 X 420 ml. Herbapolu Malina oraz 5 litrów wody. W smaku wodniste, kwaskowate? oraz mało słodkawe.
Dziś rano fermentacja już na całego.
3 kwietnia 2016 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Dodane na zimno:
Amarillo - 8 g
Citra - 12 g
Cascade - 23 g (gdzieś mi zginął w zamrażalniku ten chmiel. Dodałem go bo już nie jest pierwszej świeżości)
Różnice wynikające z gramatur chmieli wynika z błędu podczas ważenia.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!