PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #84 - Gluten Ebola

#84 - Gluten Ebola
26 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2462 dni temu
    Warzenie
  • 2462 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2439 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2438 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 23
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 5 %
    ABV
  • 76.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 224
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 125.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12.1 BLG 14.1 C ---
Przemyta gestwa K-97 z Altbiera (warka nr 80) zadana w temp. ok. 14st C. Fermentor pozostawiony w temp. pokojowej aby temperatura wzrosła do ok 17st.
27 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.6 C ---
5 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.4 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!