PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jamniczysko
  4. #5 - Wytrawny Wróbel - Dry Stout

#5 - Wytrawny Wróbel - Dry Sto...
25 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2463 dni temu
    Warzenie
  • 2463 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2452 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2442 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2442 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 12
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.5 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.6 %
    ABV
  • 63.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 201
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 93.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 10.7 BLG 23 C 23.5 C
Do odzyskanego piwa z chmielin jak drożdże zaczną pracować dodam 272g cukru, aby wyrównać do 12 blg - niestety przy przelewaniu zacieru do kadzi filtracyjnej miałem nie zamknięty zaworek i około litra brzeczki przedniej wylało się.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!