PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mibor
  4. #25 - PAPA

#25 - PAPA
23 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2265 dni temu
    Warzenie
  • 2264 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2245 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2244 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2240 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2240 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 87.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 37
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.5 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 85.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 242
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 130.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
23 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
wyszło 22,5 litra 14,1 brix (13,5 blg) dolałem 1,5 l mineralki z lidla. Do fermentacji 24 l 13,2 brix - 12,7 blg (gęstośc z kalkulator - nie mierzyłem po rozcieńczeniu). wiadro zostało w domu obłozone kocem i wkładami z lodówki. Temp rano ok 16 stopni i początek fermentacji
25 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d1- rano bulkanie - wyniosłem do piwnicy z wkładem temp startu 15,5 stopnia,
25 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d2, ano 17,1 włożony mały wkład, wieczorem 17, 5 włożony mały wkład
26 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
d3 rano 16,8 włożony mały wkład, wieczorem 17,5 włożony duży wkład - mega intensywna fermentacja
14 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG --- ---
z refraktometru 5,4 po przeliczeniu 2,0
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!