PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. micjur
  4. #22 - DS

#22 - DS
18 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2500 dni temu
    Warzenie
  • 2499 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2486 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2473 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2473 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.1 %
    ABV
  • 91.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 293
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 107.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
19-?20->21-> spadło bo zima 19-> 21
4 marca 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 20 C 18.5 C
Dodałem 50g płatków z shery oloroso, 5 listków rozmarynu

Czyli coś 2,5 g płatków na litr


Piwo dosyć kwiatowe, przypomina superior grissette
15 marca 2018 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 20 C ---
+ 17g amarillo
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!