PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. michalbr
  4. #8 - eksperyment 50% torf

#8 - eksperyment 50% torf
15 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2344 dni temu
    Warzenie
  • 2344 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2321 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2321 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 63.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 8.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 75.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 203
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 52.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 15 lutego 2018 20:32 62 C --- ---
troche przegrzany jeden garnek a drugi troche za zimny bo jade na dwa małe gary
2 15 lutego 2018 20:32 72 C --- ---
duży gar przegrzałem i dolałem wody żeby ostudzić, coś koło 1l
3 15 lutego 2018 20:32 78 C --- ---
Mash out na oko niestety. Okazało się że nowy pomysł na filtrację małych warek robiąc złoże na durszlaku to zły pomysł. Filtracja zjebana w chuj, trzeba będzie dać żelatynki sporo

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.8 BLG 20 C 20 C
Nie miałem czasu się interesować piwiesiem ale w 3 tygodnie prawie na pewno zeszło wszystko
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!