PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #40 - Australian Rye Stout

#40 - Australian Rye Stout
12 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2476 dni temu
    Warzenie
  • 2476 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2419 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2418 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 85.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.7 %
    ABV
  • 66.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 242
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.44
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 125.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 lutego 2018 17:08 --- --- ---
Zacieranie w 16,5 l H2O (bez kwasu mlekowego)
Wysładzanie:
1. 9 l + 1,5 ml kwasu mlekowego 80%
2. 9 l + 1,5 ml kwasu mlekowego 80%

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4.4 BLG --- ---
22 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4.7 BLG --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!