PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jordan Belford
  4. #10 - Milk Stout

#10 - Milk Stout
1 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2490 dni temu
    Warzenie
  • 2490 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2481 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2472 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2469 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 99.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.2 %
    ABV
  • 57.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 310
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 72.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 1 lutego 2018 14:19 67 C --- ---
Dodanie palonego jęczmienia i słodu barwiącego. Od tego momentu podnoszenie temperatury do 76 stopni i przelanie zacieru do kadzi filtracyjnej.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 18 C 18 C
Lekko słodkie, lekko palone. Bardzo smaczne.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!