PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maciej1
  4. #17 - Kölsch

#17 - Kölsch
27 stycznia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2483 dni temu
    Warzenie
  • 2482 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2466 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2453 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2453 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 76 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 232
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 150.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 stycznia 2018 17:15 64 C --- ---
60 min
2 27 stycznia 2018 17:15 72 C --- ---
15 min

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 lutego 2018 FERMENTACJA CICHA 3 BLG --- ---
13 dni w 14 C otoczenia, 4 dni w 19C, nastepnie cicha 13C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!