PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Polska Leśna NEIPA

Polska Leśna NEIPA

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18 liter(s)
    Mash size
  • 24 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.4 BLG
4.6% ABV
10.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 3 kg 42.9% 50 % 5
Grain Pszeniczny Carawheat 1 kg 14.3% 50 % 110
Grain Płatki owsiane 1 kg 14.3% 40 % 3
Grain płatki jęczmienne 1 kg 14.3% 40 % 4
Sugar cukier kandyzowany ciemny 0.5 kg 7.1% 100 % ---
dla podbicia blg
Sugar cukier biały 0.5 kg 7.1% 100 % 0
dla podbicia blg
Sum 7 kg

Hops

27 IBU

Bitterness ratio 0.59 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Sybilla 10 g 60 min 9.2 %
Boil Puławski 10 g 60 min 6.6 %
Whirlpool Sybilla 40 g 10 min 9.2 %
Whirlpool Puławski 40 g 10 min 6.6 %
Dry Hop Sybilla 40 g 5 day(s) 9.2 %
Dry Hop Puławski 40 g 2 day(s) 6.6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor nalewka świerkowa 60 g Secondary 5 day(s)
Other Spirulina 1 g Secondary 5 day(s)
Other Spirulina 3 g Secondary 2 day(s)

Notes

  • BLG początkowe 11,5, końcowe 0,5. ~ 5,8 ABV

    Piwo aktualnie refermentuje w butelkach (2.1 g cukru białego na 500ml) od 23 maja 2025 ... CDN...

    Planowane uzyskanie barwy 4 EBC wzbogaconej o "haze" + zieloną mgiełkę od spiruliny - możliwe posmaki umami (? - do sprawdzenia). Ciekawostką jest to, że po dodaniu spiruliny (następne 3 g) na cichą fermentacja została wznowiona na około ~4-6 h.
    EBC początkowe przed dodaniem spiruliny ~ 12-14, potem znacząco rozjaśnione
    Planowany smak cytrusowy od chmieli oraz nalewki świerkowej (100 g świeżych pędów świerku macerowane w wódce 40% przez 7 dni) - dodany płyn.
    Jun 5, 2025, 5:04 PM

Discussion