PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Wściekły Mikołaj

Wściekły Mikołaj

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 14.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 20.3 liter(s)
    Mash size
  • 27.1 liter(s)
    Total mash volume

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

17.7 BLG
71.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 4.8 kg 70.9% 79 % 6
Grain Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.6 kg 8.9% 79 % 256
Grain Biscuit Malt 0.5 kg 7.4% 79 % 45
Grain Weyermann - Melanoiden Malt 0.3 kg 4.4% 81 % 53
Grain Strzegom Czekoladowy 1200 0.27 kg 4% 68 % 2368
Grain Jęczmień palony 0.3 kg 4.4% 55 % 985
Sum 6.77 kg

Hops

38 IBU

Bitterness ratio 0.47 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau Blanc 30 g 50 min 8.7 %
Boil Polaris 5 g 50 min 21.9 %
Boil Cascade 10 g 15 min 6.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
US-05 Ale Dry 11.5 g ---

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice Kardamon (szt.) 3 g Boil 10 min
Spice Cynamon 20 g Boil 10 min
Spice Suszona skórka słodkiej pomarańczy 20 g Boil 10 min
Spice Ziele angielskie (szt.) 4 g Boil 10 min
Spice Imbir 6 g Boil 10 min
Spice Gałka muszkatałowa (szt.) 0.33 g Boil 10 min
Spice Jałowiec (szt.) 14 g Boil 10 min
Spice Goździk (szt.) 12 g Boil 10 min
Spice Suszone papryczki chili (szt.) 4 g Boil 10 min
Spice Laktoza 300 g Boil 10 min

Notes

  • Jęczmień palony dodawany pod koniec warzenia.
    Przyprawy dodane luzem - to do naprawy, dodatkowo dodawać wszystko świeże
    Oct 22, 2016, 11:18 AM

Discussion