PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Witek we mgle

Witek we mgle

0
  • 12.1
    Gravity BLG
  • 10
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 2.2
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Witbier
    Style
  • Linus
    Brewer
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 11.4 liter(s)
    Mash size
  • 15.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
80 C 20 min
65 C 120 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
2.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain BESTMALZ - Best Heidelberg 2 kg 46.5% 80.5 % 3
Grain Żyto niesłodowane 1 kg 23.3% 85 % ---
Adjunct Pszenica niesłodowana 0.5 kg 11.6% 75 % 3
Grain Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 11.6% 82 % ---
Grain Płatki owsiane 0.3 kg 7% 85 % 3
Sum 4.3 kg

Hops

10 IBU

Bitterness ratio 0.2 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil East Kent Goldings 15 g 60 min 4.5 %
Aroma (end of boil) East Kent Goldings 10 g 15 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM 23 Magiczny ogród Ale Liquid 1100 ml ---
Starter 1,1 l, 1-dniowy

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice Curacao 10 g Boil 5 min
Spice Kolendra 15 g Boil 5 min
Spice Werbena Cytrynowa 10 g Boil 5 min

Notes

  • Żyto i pszenica niesłodowane oraz płatki owsiane wrzucona to 15 l wody o temp. 70 st.C i podgrzane do 80 st.C w celu kleikowania przez 20 minut.
    Filtracja z użyciem 0,5 kg łuski ryżowej moczonej we wrzątku. Połowa do zacieru przed wygrzewem, połowa na dno wiadra do filtracji
    Mar 15, 2020, 9:18 AM

Discussion