PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Witek

Witek

0
Print

Batch size

  • 13 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 16.2 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 3 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 8.3 liter(s)
    Mash size
  • 11 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 80 min
78 C 5 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11.2 BLG
4.5% ABV
3.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 1.3 kg 47.3% 81 % 4
Grain Pszenica niesłodowana 1.2 kg 43.6% 75 % 3
Grain Płatki owsiane 0.1 kg 3.6% 60 % 3
Grain Strzegom Monachijski typ I 0.05 kg 1.8% 79 % 16
Grain płatki jęczmienne 0.1 kg 3.6% 60 % 4
Sum 2.75 kg

Hops

35 IBU

Bitterness ratio 0.78 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Mosaic 16 g 70 min 11.8 %
Dry Hop Fuggles 30 g 3 day(s) 4.5 %
Dry Hop East Kent Goldings 30 g 3 day(s) 5.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Liquid 100 ml Fermentum Mobile

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


WI
Cześć! Serdecznie zachęcam do wysłania piwa na II Wielkopolski KPD odbywający się 8 i 9 lutego. Akurat mamy witbiera jako jeden ze stylów, a walka będzie o naprawdę świetne nagrody i 3 warzenia w browarach z Pyrlandii ;) Link do strony konkursowej: https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app Pozdrawiam i udanej warki życzę! PS Mosaic na goryczkę brzmi bogato :D
WilczyTabor    10 days ago