PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Witbier z trawa cytrynowa

Witbier z trawa cytrynowa

0
  • 10.5
    Gravity BLG
  • 9
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Witbier
    Style
  • Jusia
    Brewer
Print

Batch size

  • 24 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 2 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.9 liter(s)
    Mash size
  • 21.2 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

10.5 BLG
4.2% ABV
3.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 3.3 kg 62.3% 80 % 4
Grain Płatki pszeniczne 2 kg 37.7% 60 % 3
Sum 5.3 kg

Hops

9 IBU

Bitterness ratio 0.21 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau Tradition 5 g 15 min 5 %
Boil Hallertau Tradition 15 g 60 min 5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Wheat Dry 22 g Gozdawa

Extras

Type Name Amount Use for Time
Herb trawa cytrynowa 8 g Boil 15 min
Spice kolendra 14 g Boil 15 min
Flavor skórka pomarańczy suszona 12 g Boil 15 min
Flavor skórka curacaco 12 g Boil 15 min
Flavor skórka cytryny świeża 50 g Boil 15 min

Notes

  • Raz sie zyje
    Dec 2, 2019, 8:14 AM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


AL
Jak to piwko wyszło? Czuć trawę cytrynową?
Alanl    331 days ago
JU
Na dniach będę butelkował.
Właśnie sprawdzam poziom odfermentowania, no to aromat z wiadra wg mnie bardzo przyjemny.
W smaku delikatny, brak goryczki, ale przyprawy czuć. NA razie odfermtnował tylko do 5blg więc dam mu jeszcze tydzień
Czy czuć trawę - ciężko powiedzieć, czuć cytrusy zdecydowanie, lekko kolendrę i być może gdzieś w tym wszystkim jakiś dodatek tej trawy jest wyczuwalny, ale całość dobrze współgra.
Przyprawy mialem w hop-spiderze i mieszałem nim w garze podczas stygnięcia brzeczki (chłodziłem w wannie, nie mam spiralnej chłodnicy) więc kontakt z gorącą brzeczką był wydłużony, ale przyprawy w spiderze dość zbite.
Całość na plus, tylko te drożdże mnie zastanawiają, dałęm dwie paczki a jest jeszcze 5 blg.
Jusia    328 days ago