PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Warsztaty WWA - 26.09.2021

Warsztaty WWA - 26.09.2021

0
Print

Batch size

  • 18 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 23.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12 liter(s)
    Mash size
  • 16 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
62 C 45 min
72 C 15 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
3.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 4 kg 100% 81 % 4
Sum 4 kg

Hops

30 IBU

Bitterness ratio 0.58 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 15 g 60 min 8.4 %
Boil zula 20 g 15 min 9.7 %
Aroma (end of boil) Zula 30 g 2 min 9.7 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • Wrzenie (26.09.2021)
    - Brzeczka przednia = 24 litry (zapomniałem zmierzyć ekstraktu...)
    - Straty = ok 1 litr
    - Odparowanie = ok 16/17 %
    - Brzeczka nastawna = 19 litrów (ekstrakt 14,5 BLG)
    Wnioski: ekstremalnie wysoka wydajność zacierania

    FERMENTACJA:
    Zadanie drożdży = 27.09.2021 (godziny wieczorne)
    Start fermentacji = 28.09.2021 (noc)
    Fermentacja w temperaturze = 17-20 stopni
    Potem temp ok 21-23


    ROZLEW:
    22.11.2021
    114 g cukru w 780 ml wody
    2,8 BLG
    Oct 2, 2021, 5:33 PM

Discussion