PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Warka 13 - Prawie APA 25.08.2023

Warka 13 - Prawie APA 25.08.20...

0
Print

Batch size

  • 38 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 52.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 10 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 76.5 %
    Mash efficiency
  • 2.9 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 31.4 liter(s)
    Mash size
  • 42.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
70 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
5.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 8.67 kg 80.1% 80 % 5
Grain Weyermann - Carared 0.39 kg 3.6% 75 % 45
Grain Weyermann - Carapils 0.5 kg 4.6% 78 % 4
Grain Weyermann - Melanoiden Malt 0.47 kg 4.3% 81 % 53
Grain Płatki owsiane 0.8 kg 7.4% 60 % 3
Sum 10.83 kg

Hops

21 IBU

Bitterness ratio 0.4 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 30 g 30 min 10 %
Aroma (end of boil) Amarillo 50 g 10 min 9.5 %
Dry Hop Amarillo 100 g 3 day(s) 9.5 %
Dry Hop Citra 150 g 3 day(s) 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 23 g ---

Notes

  • Zasyp w temp. 76 stopni C. Po zasypie spadek temperatury do 70,5 stopnia.
    Płatki owsiane błyskawiczne dodano w 30 min. zacierania - spadek temperatury do 67 stopni.
    W 50 minucie zacierania podgrzew do 70 stopni.
    Wysładzano w 2 fermentorach - woda temperatura 76-80 stopni. BLG po wysładzaniu 11,5.
    Gotowanie ok. 1h.
    Brzeczka chłodzona przez noc na dworze. Po 12 godzinach temperatura spadła do 25,5 stopnia.
    Drożdże zadano w temp 24,5 stopnia. Fermentacja w lodówce w temp 15 stopni (temperatura zewnętrzna). Po 5 dniach zwiększono do 16 stopni.
    Aug 4, 2022, 9:31 PM

Discussion