PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Super porter angielski

Super porter angielski

0
Print

Batch size

  • 13.5 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 17.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 77 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 9.6 liter(s)
    Mash size
  • 12.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 80 min
76 C 1 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11.7 BLG
4.7% ABV
22.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Simpsons - Maris Otter 2.15 kg 67.2% 81 % 6
Grain Brown Malt (British Chocolate) 0.35 kg 10.9% 70 % 128
Grain Płatki owsiane 0.25 kg 7.8% 60 % 3
Grain Fawcett - Crystal 0.25 kg 7.8% 70 % 160
Grain Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 6.3% 74 % 788
Sum 3.2 kg

Hops

24 IBU

Bitterness ratio 0.51 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil East Kent Goldings 30 g 60 min 4.7 %

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


Siema! To ten medalowy porter z Flisackiego?
Deyawu    187 days ago
WI
Cześć!
Potwierdzam :) Przy czym zaszła jedna zmiana - zamiast czekoladowego pszenicznego z Weyermanna poszedł ostatecznie Chocolate z Fawcetta (wrzucony na końcówkę zacierania, 10 minut przed filtracją). Piwo wyszło ciut ciemniejsze niż początkowo planowałem. Aaa... i co ważne - fermentowałem US-05, głównie stąd te 8% płatków owsianych, żeby jednak trochę podbić pełnię przy "nieangielskim" odfermentowaniu. Przepis uczciwie polecam :)
Pozdrawiam,
Paweł
WilczyTabor    184 days ago
puk puk!
Deyawu    153 days ago
Kurcze, dopiero teraz zobaczyłem, że odpowiedziałeś:) Ale jasny czy ciemny chocolate? Ile %
Ja u siebie dałem 9% browna i 5% pale chocolate, bo uznałem, że nie chce tyle paloności. Oczywiście podpatrując przepisy na piwo.org i Twój:)
Deyawu    164 days ago