PL | EN
Stout Owsiany 13,0 Blg
0-
12.9Gravity BLG
-
24IBU
-
5.2 %ABV
-
33.4SRM
-
All GrainType
-
Style
-
[Removed account]Brewer
![](/uploads/qr-code/cc62c6cf0d76564d78756fdf084c9258.png)
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
22.4 liter(s)Boil size
-
1 %Boil loss
-
11.9Pre-boil gravity BLG
-
1 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3.34 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
15 liter(s)Mash size
-
19.5 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
67 C | 60 min |
76 C | 10 min |
-
Brewlog is empty
-
STOUT OWSIANY 13,0 BLG
rafal created 1958 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Weyermann - Pale Ale Malt | 3.2 kg 71.1% | 85 % | 7 |
Grain | Caraaroma | 0.3 kg 6.7% | 78 % | 400 |
Grain | Płatki owsiane | 0.5 kg 11.1% | 85 % | 3 |
Grain | Weyermann - Carafa Special typ I | 0.2 kg 4.4% | 65 % | 800 |
Grain | Jęczmień palony | 0.3 kg 6.7% | 55 % | 985 |
Sum | 4.5 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.46 Balanced
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | English Golding | 15 g | 60 min | 4.8 % |
Boil | English Golding | 15 g | 25 min | 4.8 % |
Boil | Tradition | 10 g | 60 min | 7.1 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Dry | 11.5 g | --- |
Notes
-
Przepis Browamator
Zacieranie:
Do 15l wody wsypać słody Pale ale, płatki owsiane i Caraaroma, trzymać w temp 67-68 stopni do negatywnej próby skrobiowej (60 min)
Potem dodać Carafa oraz paloy jęczmień i podgrzać do 76 stopni, filtrować.
Wysładzać do 22 litrów brzeczki.
Chmielenie:
Gotować 60 minut.
15 g English Gold dodać w 5 minucie gotowania
10 g English Gold dodać na 20 minut przed końcem gotowania.
Fermentacja:
Burzliwa w temp 18-20 stopni przez 7 dni, cicha 18-20 stopni przez 14 dni.
Butelkować z dodatkiem 130g glukozy.
Po zabutelkowaniu 19-21 st przez 2 tygodnie.
Leżakować 1-2 tyg. poniżej 15 stopni.
Jul 19, 2018, 9:12 AM