PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Sesyjny Harlem single hop

Sesyjny Harlem single hop

0
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 16 %/h
    Evaporation rate
  • 23 liter(s)
    Boil size
  • 19 %
    Boil loss
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 3.2 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 13.4 liter(s)
    Mash size
  • 17.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 15 min
72 C 50 min
78 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
36.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pale Wiking Malt 2 kg 47.6% 79 % 6
Grain Pszenica niesłodowana 0.5 kg 11.9% 70 % 2
Temperatura kleikowania pszenicy: 58-64 °C.
Grain Pszeniczny jasny 3,5-6 0.5 kg 11.9% 82 % 5
Grain Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 11.9% 70 % 4
Temperatura kleikowania pszenicy: 53-59 °C
Grain Caramunich typ III Weyermann 0.25 kg 6% 73 % 150
Grain Czekoladowy Ciemny Viking Malt 0.07 kg 1.7% 1 % 1000
Grain Extra Black Bestmalz 0.38 kg 9% 1 % 1400
Na koniec dekstrynowej
Sum 4.2 kg

Hops

33 IBU

Bitterness ratio 0.67 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 15 g 60 min 8.8 %
Aroma (end of boil) Cascade PL 40 g 10 min 8 %
Dry Hop Cascade PL 110 g 10 day(s) 8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM52 Amerykański Sen Ale Slant 300 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Water Agent Kwas mlekowy 3 g Mash 60 min
Water Agent Gips piwowarski 3 g Mash 1 min
Other Łuska ryżowa 75 g Mash 70 min
Other HopSpider 1 g Boil 10 min
Fining Mech irlandzki 5 g Boil 10 min
Other Chłodnica 1 g Boil 20 min
Water Agent Kwas askorbinowy 2 g Bottling ---

Notes

  • Woda RO + Kran 1:1
    May 16, 2020, 8:20 PM
  • Dobrze napowietrzyć brzeczkę!!
    May 16, 2020, 8:31 PM
  • Dekokcja 1 warowa:
    I
    Odebrać dekokt 4.5 L przy 67°C.
    Dekokt podgrzać do 72° na 10 min.
    Dekokt gotować przez 20 min.
    Podgrzać dekoktem do 72°
    May 16, 2020, 8:31 PM

Discussion