PL | EN
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
25.3 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
11.4Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3.5 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
17.5 liter(s)Mash size
-
22.5 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
52 C | 10 min |
65 C | 60 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
StatusBrewed
-
FINISHED
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Strzegom Pilzneński | 2 kg 40% | 80 % | 4 |
Grain | Pszeniczny | 1 kg 20% | 85 % | 4 |
Grain | Strzegom Karmel 300 | 0.5 kg 10% | 70 % | 299 |
Grain | Strzegom Wiedeński | 1.5 kg 30% | 79 % | 10 |
Sum | 5 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.6 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Sybilla | 50 g | 55 min | 3.5 % |
Boil | Lublin (Lubelski) | 50 g | 15 min | 4 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Gozdawa - Belgian Fruit & Spicy | Ale | Dry | 11.5 g | Gozdawa |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Flavor | Curacao | 20 g | Boil | 10 min |
Notes
-
Saison: Orzeźwiające piwo górnej fermentacji z wyraźnymi aromatami owocowymi uzyskanymi dzięki skórkom pomarańczy.
Skład zestawu:
• słód Pilzneński Viking Malt - 2kg
• słód Pszeniczny Jasny Viking Malt - 1kg
• słód Karmelowy 300 Viking Malt – 0,5kg
• słód Wiedeński Viking Malt - 1,5kg
• curacao - 20g
• chmiel goryczkowy Sybilla (PL) - 50g
• chmiel aromatyczny Lubelski (PL) - 50g
• wskazówki warzenia ( poradnik uproszczony)
Parametry:
• Temperatura fermentacji: ok 15-20°C
• Piwo górnej fermentacji
Drożdże Safbrew T-58 11,5g, Gozdawa BFSAY oraz BELGIAN FRUIT & SPICY ALE YEAST
Jul 31, 2021, 9:34 AM