PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Rogger

Rogger

0
Print

Batch size

  • 24 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 5 %/h
    Evaporation rate
  • 27.7 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14.5 liter(s)
    Mash size
  • 19.3 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
44 C 120 min
64 C 40 min
72 C 30 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
9.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Żytni 2 kg 41.5% 85 % 8
Grain Simpsons - Crystal Rye 0.5 kg 10.4% 73 % 177
Grain Pilzneński 1 kg 20.7% 81 % 4
Grain Monachijski 1 kg 20.7% 80 % 16
Grain Briess - 2 Row Carapils Malt 0.2 kg 4.1% 75 % 3
Grain Otręby pszeniczne 0.125 kg 2.6% 80 % 3
Sum 4.825 kg

Hops

11 IBU

Bitterness ratio 0.22 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau mittelfruh 25 g 60 min 4.6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany Wheat Slant 100 ml Fermentum Mobile

Notes

  • pierwsza przerwa od 47-40 przez dwie godziny i tylko żyto i otręby. Po dwóch godzinach dodać resztę i podgrzać do drugiej przerwy. Można zatrzymać się na 55 stopniach lub przejść od razu na 64.
    Dla ułatwienia filtracji dodać 0,1-0,25 łuski ryżowej sterylizowanej (2-5%)
    Nov 13, 2017, 12:57 AM

Discussion