PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Quercus

Quercus

0
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 12.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 7.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 5.3 liter(s)
    Mash size
  • 6.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 40 min
71 C 20 min
76 C 1 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

7.6 BLG
2.9% ABV
2.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.3 kg 86.7% 80 % 3
Grain Viking Wędzony bukiem 0.2 kg 13.3% 82 % 10
Sum 1.5 kg

Hops

15 IBU

Bitterness ratio 0.5 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Tomyski 8 g 60 min 4.9 %
Boil Puławski 5 g 10 min 9 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-33 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


WI
Cześć! Serdecznie zachęcam do wysłania piwa na II Wielkopolski KPD odbywający się 8 i 9 lutego. Akurat mamy grodziskie jako jeden ze stylów, a walka będzie o naprawdę świetne nagrody i 3 warzenia w browarach z Pyrlandii ;) Link do strony konkursowej: https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app Pozdrawiam i udanej warki życzę!
WilczyTabor    8 days ago