PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pszeniczniak 2

Pszeniczniak 2

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.8 liter(s)
    Mash size
  • 20.3 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
44 C 15 min
64 C 40 min
72 C 15 min
78 C 0 min
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11.7 BLG
4.7% ABV
3.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 2.5 kg 55.6% 85 % 4
Grain Strzegom Pilzneński 2 kg 44.4% 80 % 4
Sum 4.5 kg

Hops

17 IBU

Bitterness ratio 0.36 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 15 g 60 min 10 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM41 Gwoździe i Banany Wheat Liquid 1000 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other łuska ryżowa 100 g Mash 10 min

Notes

  • Brzeczkę schłodzić do temperatury 17-18st. Dobrze napowietrzyć. Fermentację prowadzić od 17 do 23st do zakończenia fermentacji. Schodzić. Sprawdzić na brak nut siarkowych i ewentualnie zlać na cichą (około 7 dni), jak ok to butelkowanie - mocno nagazować ~3,0vol
    Sep 8, 2021, 12:17 PM

Discussion