PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pszeniczniak

Pszeniczniak

0
  • 13.1
    Gravity BLG
  • 16
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Witbier
    Style
  • Gulus92
    Brewer
Print

Batch size

  • 13 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 16.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 10.2 liter(s)
    Mash size
  • 13.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
4.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 1.3 kg 38.2% 79 % 6
Grain Pszenica niesłodowana 1 kg 29.4% 75 % 3
Grain Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 14.7% 81 % 6
Grain Płatki pszeniczne 0.5 kg 14.7% 85 % 3
Grain Płatki owsiane 0.1 kg 2.9% 85 % 3
Sum 3.4 kg

Hops

16 IBU

Bitterness ratio 0.3 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Mandarina Bavaria 5 g 60 min 10 %
Aroma (end of boil) Mandarina Bavaria 12 g 10 min 10 %
+ Łyżeczka mąki pszennej 5 minut przed chmielem

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Mangrove Jack's - Belgian Wit M21 Wheat Dry 10 g Mangrove Jack's

Extras

Type Name Amount Use for Time
Herb Kolendra indyjska 3.5 g Boil 15 min
Flavor Skórka pomarańczy 10 g Boil 15 min
Other Łyżka Mąki 1 g Boil 10 min
Herb Kolendra indyjska 3.5 g Boil 10 min
Flavor Skórka mandarynki 40 g Boil 5 min
Flavor Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Boil 0 min

Notes

  • Płatki kleikuję
    66* - 30' ---> 100* - 10'
    Słody (chyba tylko pszeniczny) wrzucam do 6 litrów wody 52*, trzymam w 50* przez 40 (w trakcie kleikowania)
    Wrzucam kleik oraz słody i trzymam w opadającej temperaturze
    68* ---> 60* 1h
    76* - 10'
    Jan 2, 2019, 11:06 PM

Discussion