PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pszeniczniaczek #2

Pszeniczniaczek #2

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 60 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.5 liter(s)
    Mash size
  • 22.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
55 C 10 min
62 C 40 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

10.5 BLG
4.2% ABV
3.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 3 kg 60% 85 % 4
Grain Pilzneński 2 kg 40% 81 % 4
Sum 5 kg

Hops

12 IBU

Bitterness ratio 0.29 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Premiant 20 g 60 min 5.1 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew WB-06 Wheat Dry 8 g Safbrew

Notes

  • Dekokt 2 warowy

    5L po przerwie 55oC podgrzane do 72 na 20 min pozniej gotowane przez 20 min i dodane do całości

    5L po przerwie 62oC gotowane przez 20 min i dodane do całości

    3,8 CO2 270g glukozy na 23L temp. 19oC refermentacja 7 dni
    Drozdze 8g zadane w temp 11oC. Fermentacja 20-21 oC. 9 dni burzliwa zlana na cichą 3 dni i butelkowana. 280g glukozy + 2L wody - 3,9 CO2

    Warka No2:

    8g WB-06 - temp 14oC
    Feb 26, 2020, 10:01 PM

Discussion