PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. pilzner urguell

pilzner urguell

0
Print

Batch size

  • 28 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 36 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21 liter(s)
    Mash size
  • 28 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 60 min
76 C 10 min
52 C 15 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.3 BLG
5.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 5 kg 71.4% 81 % 4
Grain Monachijski 1 kg 14.3% 80 % 16
Grain kasza jęczmienna 1 kg 14.3% 60 % ---
Sum 7 kg

Hops

30 IBU

Bitterness ratio 0.5 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Saaz (Czech Republic) 50 g 60 min 4.5 %
Aroma (end of boil) Saaz (Czech Republic) 30 g 30 min 4.5 %
Aroma (end of boil) Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11.5 g Safale

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


RO
Hej! Widzę, że masz ciekawe przepisy. Ja jestem początkujący i mam pytanie. Czy na drożdżach górnej fermentacji (jak S-04) może wyjść dobre piwo, które kojarzy się z dolną fermentacją? Czy będzie ono zbliżone do pilsów czy lagerów? Czy może będzie miało jakieś niepożądane posmaki (zbyt owocowe?)? I jeszcze jedno pytanie: w jakiej temperaturze fermentujesz tymi S-04? :)
Robson567    3017 days ago