PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. PILS I

PILS I

0
Print

Batch size

  • 22 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 5 %/h
    Evaporation rate
  • 26.4 liter(s)
    Boil size
  • 7 %
    Boil loss
  • 11.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15.8 liter(s)
    Mash size
  • 21 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
5% ABV
3.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 5 kg 95.2% 80 % 4
Grain Monachijski 0.25 kg 4.8% 80 % 16
Sum 5.25 kg

Hops

32 IBU

Bitterness ratio 0.64 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Boil Hallertau 20 g 20 min 4.5 %
Boil Hallertau 30 g 10 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
mauribrew lager Lager Dry 12 g ---

Notes

  • Hallertau Mittelfruh
    woda miękka powinna być, ale jest z butelki
    fermentacja w 10*C (max 12)
    na dwa ostatnie dni podnieść o 2-3*C (zapobieganie diacetylowi)
    druciki miedziane do lagerowania - przeciw siarce
    lagerowanie 3-4 tygodnie, jak najbliżej 0*C
    do wysładzania dodane ok 17-17,5l wody (gotuje się ok 26l), Blg brzeczki gotowanej 14 - dodane 3 l wrzątku - razem z wysładzaniem 19-20l ekstra wody - 12Blg. woda wysłodzinowa 3,5 Blg
    Dec 12, 2018, 10:50 PM

Discussion