PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. owsiapa

owsiapa

0
Print

Batch size

  • 9.5 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 13 %/h
    Evaporation rate
  • 13.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 10 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 65 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 9.9 liter(s)
    Mash size
  • 13.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
72 C 20 min
48 C 30 min
67 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.9 BLG
5.2% ABV
4.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 2.145 kg 64.8% 80 % 5
Grain Płatki owsiane 1 kg 30.2% 60 % 3
Grain Briess - Carapils Malt 0.165 kg 5% 74 % 3
Sum 3.31 kg

Hops

44 IBU

Bitterness ratio 0.85 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Warrior 30 g 15 min 14.2 %
Dry Hop Comet 30 g --- 8.3 %
Dry Hop Zythos 30 g --- 11 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • 1. krok zacierania: kleikowanie owsa: 1kg płatków w 4 kg wody.
    2. krok zacierania: skleikowany owies dodano do zimnej wody, dodano słody i ustabilizowano temperaturę w 48 C- przerwa beta-glukanowa.
    3. krok zacierania- przerwa scukrzająca.
    4. Krok zacierania- raczej nie jest niezbędny
    5. krok zacierania- mash out.
    Mimo dużej ilości owsa nie było problemów z filtracją i wysładzaniem. Być może to zasługa przerwy beta-glukanowej?
    May 7, 2023, 4:58 PM

Discussion