PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Owocowa laktacja

Owocowa laktacja

0
  • 11.9
    Gravity BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 8.8
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Fruit Beer
    Style
  • Lorywz
    Brewer
Print

Batch size

  • 26 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 32.9 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.8 liter(s)
    Mash size
  • 22.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
63 C 30 min
73 C 30 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
8.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 2.5 kg 37.3% 80 % 4
Grain Strzegom Wiedeński 2 kg 29.9% 79 % 10
Grain Karmelowy Czerwony 0.5 kg 7.5% 75 % 59
Grain Strzegom pszeniczny 0.4 kg 6% 81 % 6
Grain Biscuit Malt 0.2 kg 3% 79 % 45
Sugar Laktoza 1 kg 14.9% 1 % 0
Adjunct Pszenica niesłodowana 0.1 kg 1.5% 75 % 3
Sum 6.7 kg

Hops

25 IBU

Bitterness ratio 0.46 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 10 g 60 min 11 %
Boil Rakau (NZ) 15 g 15 min 9.5 %
Boil Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Boil Rakau (NZ) 15 g 5 min 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-05 Ale Dry 11.5 g ---

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Truskawki 2000 g Secondary 7 day(s)
Flavor Jagody 2000 g Secondary 7 day(s)

Notes

  • Całą warkę poddaję fermentacji burzliwej, a przelewając na cichą rozdzielam na dwie porcje i do każdej odpowiednio daję truskawki lub jagody, ewentualnie inne owoce. Zależy na, co będzie sezon.
    May 19, 2016, 11:27 PM

Discussion