PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Obrońca

Obrońca

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.5 liter(s)
    Mash size
  • 22 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

14.5 BLG
15.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Żytni 2 kg 36.4% 85 % 8
Grain Monachijski 2 kg 36.4% 80 % 16
Grain Pilzneński 1 kg 18.2% 81 % 4
Grain Strzegom Karmel 150 0.5 kg 9.1% 75 % 150
Sum 5.5 kg

Hops

33 IBU

Bitterness ratio 0.49 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 15 g 50 min 11 %
Boil Magnat 15 g 30 min 11.2 %
Aroma (end of boil) Sybilla 15 g 10 min 3.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-33 Wheat Dry 11.5 g Safale

Notes

  • Obrona Wizny rozegrała się w dniach 7-10 września 1939 roku w rejonie Wizny na północny wschód od Łomży. Bitwa ta, określana mianem Polskich Termopil, pomimo poważnej dysproporcji pomiędzy siłami polskich obrońców pod dowództwem kapitana KOP-u Władysława Raginisa a siłami niemieckimi gen. Heinza Guderiana stała się jednym z najbardziej bohaterskich, lecz i najmniej znanych epizodów II wojny światowej.
    Sep 10, 2016, 12:45 PM

Discussion