PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Non IPA

Non IPA

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 12 %/h
    Evaporation rate
  • 27.1 liter(s)
    Boil size
  • 18 %
    Boil loss
  • 12.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 3 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 19.5 liter(s)
    Mash size
  • 26 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

14 BLG
5.8% ABV
5.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 4 kg 61.5% 80 % 5
Grain Rye Malt 2.5 kg 38.5% 63 % 10
Sum 6.5 kg

Hops

67 IBU

Bitterness ratio 1.18 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra 10 g 60 min 12 %
Boil Rakau (NZ) 10 g 60 min 9.5 %
Boil Waimea 10 g 60 min 17 %
Boil Citra 10 g 30 min 12 %
Boil Rakau (NZ) 10 g 30 min 9.5 %
Boil Waimea 10 g 30 min 17 %
Aroma (end of boil) Waimea 30 g 0 min 17 %
Aroma (end of boil) Rakau (NZ) 30 g 0 min 9.5 %
Aroma (end of boil) Citra 30 g 0 min 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
us-05 Ale Dry 11 g ---

Notes

  • Po filtracji normalne gotowanie, tylko bez chmielu. Wtedy trzeba dobrze przefermentować. Po fermentacji (musi być skończona na 100%) gotowanie, chmielenie, na tym etapie też dodałem cukier do refermentacji. Gotowałem przez 2h, alkohol odparował praktycznie do zera. Po schłodzeniu trzeba znowu dodać drożdze, zostawić niech zaczną pracować i jak najszybciej rozlewać. Alkohol powienien być tylko z refermentacji - prawie 0%, mi udało się uzyskać 0,1543 (mniej jak Birell).
    Jan 26, 2018, 10:30 AM

Discussion