PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. No. 2

No. 2

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.4 liter(s)
    Boil size
  • --- %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 15 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.9 liter(s)
    Mash size
  • 17.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
72 C 15 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

10.5 BLG
40 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 3.5 kg 74.5% 85 % 4
Grain Słód karmelowy ciemny - Litovel 0.5 kg 10.6% 75 % 333
Grain Słód Carafa III – Weyermann 0.3 kg 6.4% 75 % 1300
Adjunct płatki owsiane 0.4 kg 8.5% 1 % 0
Sum 4.7 kg

Hops

31 IBU

Bitterness ratio 0.66 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 20 g 30 min 10 %
Boil Marynka 10 g 20 min 10 %
Boil Cascade 15 g 15 min 6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-05 Ale Dry 11.5 g Safale

Notes

  • 10 dni burzliwa
    7 dni cicha
    80 g cukru przed rozlewem do butelek.
    ~~ 4,7% alk

    Pierwsze próby pica po 2 tyg - mało gazu ( i tak powinno go być mało, bo cukru mało dodaje)
    1 msc - świetnie smakuje ( płatków owsianych w ogóle nie czuć - za dużo chmielu dodałem)
    2,5 msc - wytrawne - lekki smak chmielu, bardziej palone (kawowe), coś jak cięzki porter ( bałtycki komesa - tylko mało %)
    Dec 28, 2015, 11:04 AM

Discussion