PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Niu Połlend [Polish NEIPA]

Niu Połlend [Polish NEIPA]

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.4 liter(s)
    Mash size
  • 23.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
65 C 60 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

14.7 BLG
6.1% ABV
3.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 4 kg 69% 80 % 4
Grain Płatki pszeniczne 0.6 kg 10.3% 85 % 3
Grain Płatki owsiane 1.2 kg 20.7% 85 % 3
Sum 5.8 kg

Hops

14 IBU

Bitterness ratio 0.23 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Aroma (end of boil) Iunga 50 g 0 min 11 %
Whirlpool Iunga 50 g 15 min 11 %
Dry Hop Izabella 100 g 2 day(s) 5.8 %
Dry Hop Sybilla 100 g 2 day(s) 3.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM55 Zielone Wzgórze Ale Liquid 120 ml Fermentum Mobile

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


LI
Jak wrażenia z użycia tych chmieli?
Jak wyszło piwo?
lixe    2034 days ago
DO
Cześć, piwo wyszło bardzo pijalne, aczkolwiek chmiele dodane na cichą, oprócz owocowych, przyjemnych aromatów, dały też ściągające, ziołowo-sianowe odczucie. Obstawiam, że to Sybilla dała taki efekt. Poza tym chmiele dały fajne, słodko-owocowe aromaty, ale nie jakoś mega intensywne. Do użycia raczej w ramach ciekawostki czy eksperymentu, efektu takiego jak amerykańce nie dadzą
donPrzEMO    2030 days ago
LI
Fajnie. Sam zamierzam zrobić coś podobnego

Z Sybillą mam jedynie takie doświadczenie, że daje przyjemną goryczkę - nie chmieliłem na nią na aromat. Bardzo możliwe, że na zimno dała takie odczucie jak opisałeś.

Na Oktawii robiłem swoje pierwsze piwo ale w ferworze walki nie oddzieliłem chmielin i otrzymałem sporo goryczki i zero aromatu - a szkoda. Chmiel po otwarciu miał świetny zapach jabłka i limonki. Gdzieś w internecie znalazłem informację, że w chmieleniu na zimno Oktawia dała lekkie nuty owoców tropikalnych (to pewnie ta nuta limonki). Ogólnie jestem ciekawy tego chmielu

Zula - sądząc po opisach też mogłaby być ciekawa do takiej receptury. Niestety w magazynach obecnie brak. W nowym sezonie można wypróbować.
lixe    2015 days ago