PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. New England IPA

New England IPA

0
Print

Batch size

  • 9 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 12.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 10 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 8.3 liter(s)
    Mash size
  • 11 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

14 BLG
5.8% ABV
4.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 1.75 kg 63.6% 80 % 5
Grain Viking Wheat Malt 0.5 kg 18.2% 83 % 5
Grain Płatki owsiane 0.25 kg 9.1% 85 % 3
Grain Płatki orkiszowe 0.25 kg 9.1% 80 % 4
Sum 2.75 kg

Hops

30 IBU

Bitterness ratio 0.53 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
First Wort Iunga 5 g 60 min 11 %
Aroma (end of boil) Centennial 40 g 5 min 10.5 %
Dry Hop Centennial 40 g 9 day(s) 10.5 %
Dry Hop Mosaic 30 g 9 day(s) 10 %
Dry Hop Citra 40 g 5 day(s) 12 %
Dry Hop Amarillo 22.5 g 2 day(s) 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11 g Fermentis

Notes

  • Centennial i Mosaic dajemy w pierwszym dniu burzliwej fermentacji na 7-9 dni - w zależności od tego jak szybko zjedzą cukier.
    Druga faza chmielenia na zimno odbywa się podczas cichej fermentacji. W pierwszym dniu dajemy Citra 40 g a następnie 22,5 g Amarillo.
    Butelkujemy po 5 dniach cichej fermentacji.
    Jul 30, 2018, 6:44 PM

Discussion