PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Może się uda? Na pewno :)

Może się uda? Na pewno :)

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 90 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.3 liter(s)
    Mash size
  • 16.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 45 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
5% ABV
3.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 3.7 kg 90.2% 80 % 4
Grain Strzegom Wiedeński 0.4 kg 9.8% 79 % 10
Sum 4.1 kg

Hops

20 IBU

Bitterness ratio 0.4 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau 40 g 60 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Lalbrew Premium NovaLager Lager Dry 22 g Lalbrew

Notes

  • "Zadbajmy nie tylko o dobór odpowiedniego szczepu drożdży, odpowiedniej ilości drożdży w bardzo dobrej kondycji, ale też zwróćmy szczególną uwagę na kontrolę temperatury fermentacji. Zawsze zaczynajmy fermentację w niskich temperaturach (8-10C), dopiero gdy burzliwa faza będzie dobiegać końca możemy stopniowo podnosić temperaturę do 12-14C, aby pozbyć się diacetylu, a przy okazji innych związków jak np. aldehyd octowy. Piwo powinno być lagerowane, co oznacza, że po zakończeniu przerwy diacetylowej należy rozpocząć stopniowe, powolne schładzanie piwa i lagerować w temperaturze bliskiej zeru."
    Jan 18, 2025, 3:28 PM

Discussion