PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Może się uda?

Może się uda?

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 20 %/h
    Evaporation rate
  • 31.3 liter(s)
    Boil size
  • 22 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 90 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 13.5 liter(s)
    Mash size
  • 18 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 45 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 4 kg 88.9% 80 % 4
Grain Strzegom Wiedeński 0.5 kg 11.1% 79 % 10
Sum 4.5 kg

Hops

18 IBU

Bitterness ratio 0.37 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau 40 g 60 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Lalbrew Premium NovaLager Lager Dry 22 g Lalbrew

Notes

  • "Zadbajmy nie tylko o dobór odpowiedniego szczepu drożdży, odpowiedniej ilości drożdży w bardzo dobrej kondycji, ale też zwróćmy szczególną uwagę na kontrolę temperatury fermentacji. Zawsze zaczynajmy fermentację w niskich temperaturach (8-10C), dopiero gdy burzliwa faza będzie dobiegać końca możemy stopniowo podnosić temperaturę do 12-14C, aby pozbyć się diacetylu, a przy okazji innych związków jak np. aldehyd octowy. Piwo powinno być lagerowane, co oznacza, że po zakończeniu przerwy diacetylowej należy rozpocząć stopniowe, powolne schładzanie piwa i lagerować w temperaturze bliskiej zeru."
    Sep 16, 2024, 2:27 PM

Discussion