PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Mint chocolate salt milk stout [z wysłodzin po R....

Mint chocolate salt milk stout...

0
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 22.4 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 16.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 15 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 50 %
    Mash efficiency
  • 2.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 25.8 liter(s)
    Mash size
  • 36 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 120 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

19.3 BLG
8.4% ABV
75 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pilsner malt 3 kg 29.1% 82 % 4
Grain Viking Pale Ale malt 2 kg 19.4% 80 % 5
Grain Viking Wheat Malt 1 kg 9.7% 83 % 5
Grain Oats, Malted 1 kg 9.7% 80 % 5
Grain Special B Malt 0.5 kg 4.9% 65.2 % 315
Grain Jęczmień palony 0.5 kg 4.9% 55 % 985
Grain pszeniczny czekoladowy weyermann 0.5 kg 4.9% 65 % 1100
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 4.9% 68 % 1200
Grain Karmelowy Czerwony 0.3 kg 2.9% 75 % 59
Grain Weyermann - Carawheat 0.2 kg 1.9% 77 % 97
Grain Oats, Flaked 0.8 kg 7.8% 80 % 2
Sum 10.3 kg

Hops

27 IBU

Bitterness ratio 0.34 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Izabella 30 g 60 min 6.8 %
Chmiel ten cechuje się przyjemnym .cytrusowo-sosnowym aromatem, możemy w nim odnaleźć nuty pomarańczy, cytryny, mirabelki, agrestu oraz delikatne aromaty kojarzące się z lasem iglastym.
Aroma (end of boil) Izabella 20 g 15 min 6.8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
S-33 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Laktoza 250 g Boil 10 min
Flavor Kakao 50 g Boil 15 min
1-2g na litr
Herb Mięta nana 25 g Boil 15 min
Spice Sól himalajska 15 g Boil 15 min
(...)
Water Agent Węglan wapnia 4 g Boil 60 min
Water Agent Chlorek wapnia 3 g Boil 60 min

Notes

  • Wysłodziny po risie - double mash
    Dodatkowo:
    1kg pszenicznego, 1kg monacha 2, 2kg pszenicznego ciemnego i 0,5kg czekoladowego ciemnego.
    + 250g laktozy
    Zacieranie (DM) 2godz.
    Powinno to dać ~12blg
    + 250g laktozy


    Mięta tylko na 15min. w pończosze.
    May 4, 2023, 10:59 AM

Discussion