PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. milk american wheat

milk american wheat

0
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 17 %/h
    Evaporation rate
  • 23 liter(s)
    Boil size
  • 17 %
    Boil loss
  • 14
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.7 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 14.7 liter(s)
    Mash size
  • 20.1 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

17.5 BLG
7.5% ABV
4.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 2 kg 36.8% 85 % 4
Grain Pilzneński 2.5 kg 46% 81 % 4
Grain Płatki pszeniczne 0.34 kg 6.3% 85 % 3
Grain Płatki owsiane 0.6 kg 11% 85 % 3
Sum 5.44 kg

Hops

23 IBU

Bitterness ratio 0.32 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil centenial 10 g 35 min 8.5 %
Aroma (end of boil) centenial 40 g 1 min 8.6 %
Aroma (end of boil) Rakau (NZ) 20 g 1 min 9.5 %
Aroma (end of boil) Mosaic 25 g 1 min 10 %
Whirlpool Mosaic 25 g 5 min 10 %
Whirlpool centenial 50 g 5 min 8.6 %
Whirlpool Rakau (NZ) 30 g 5 min 9.5 %
Dry Hop Citra 50 g 2 day(s) 12 %
Dry Hop Mosaic 50 g 2 day(s) 10 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • chmielenie whirpool zaczynam od 76st i trzymam 90 minut
    drożdże zadane do temp. 24 następnie całość lekko schłodzona w lodówce.
    W piwnicy temp 19. Wystartowały po 1 dniu
    Piwo zeszło do 5 blg. Przez tydzień trzymane w lodówce w ok 9 st. Podczas butelkowanie okazało się lekko zbyt gorzkie. Dodałem 100g laktozy
    Jun 4, 2018, 9:41 PM

Discussion