PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. maślanka

maślanka

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 25.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 15 liter(s)
    Mash size
  • 20 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
45 C 100 min
64 C 30 min
72 C 15 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
5.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pszeniczny 2.5 kg 50% 85 % 4
Grain Strzegom Pilzneński 2 kg 40% 80 % 4
Grain cookie 0.5 kg 10% 75 % 50
Sum 5 kg

Hops

10 IBU

Bitterness ratio 0.21 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Sybilla 15 g 60 min 6.2 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Blanche Ale Slant 200 ml ---

Notes

  • Po pierwszej przerwie odbieramy 1/3 zacieru.
    Podnosimy jego temperaturę do 72 stopni i przetrzymujemy 15 min.
    Następnie gotujemy w 100 stopniach 15 min.
    Potem dolewamy do głównej części zacieru.
    Dec 30, 2020, 11:53 PM

Discussion