PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. März in München

März in München

0
Print

Batch size

  • 28 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 35.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21.9 liter(s)
    Mash size
  • 29.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
62 C 30 min
72 C 30 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

14.3 BLG
5.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 5 kg 68.5% 81 % 4
Grain Strzegom Wiedeński 1 kg 13.7% 79 % 10
Grain Monachijski 1 kg 13.7% 80 % 16
Grain Carahell 0.3 kg 4.1% 77 % 26
Sum 7.3 kg

Hops

21 IBU

Bitterness ratio 0.36 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 25 g 60 min 10 %
Aroma (end of boil) Tettnang 20 g 5 min 4 %
Whirlpool Tettnang 10 g 0 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM31 Bawarska Dolina Lager Slant 1000 ml Fermentum Mobile

Notes

  • UWAGA NR 1 :
    PODGRZEWANIE Z 62°C DO 72°C - 5 min LUB DEKOKCJA Z 5 L
    PODGRZEWANIE Z 72°C DO 76°C - 2 min
    WYSŁADZANIE 76°C

    MOC PALNIKA - 6500 W
    Nov 30, 2016, 12:10 AM
  • UWAGA NR 2 :
    WODA DO WYSŁADZANIA - 14,56 L
    ILOŚĆ BRZECZKI DO GOTOWANIA - 35,00 L
    ILOŚĆ WODY ZUŻYTEJ DO CAŁEGO PROCESU - 42,30 L
    STRATY NA ODPAROWANIE - 8,31 L
    Nov 30, 2016, 12:10 AM
  • UWAGA NR 3 :
    FERMENTACJA
    DROŻDŻE S-23 ZADANE W TEMP. 13°C
    FERMENTACJA TEMP ok 10°C 14 dni
    CICHA FERMENTACJA 5°C 14 dni
    LAŻAKOWANIE W TEMP. 5 °C
    Nov 30, 2016, 12:10 AM

Discussion