PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Mała Czarna #1 - Dry Stout - Browar na Wyżynie

Mała Czarna #1 - Dry Stout - B...

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 1 %/h
    Evaporation rate
  • 20.2 liter(s)
    Boil size
  • 0 %
    Boil loss
  • 12.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 0 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
51.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Liquid Extract ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 50% 75 % 621
Liquid Extract Bruntal 1.7 kg 50% 75 % 25
Sum 3.4 kg

Hops

40 IBU

Bitterness ratio 0.82 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Junga 25 g 30 min 11 %
Aroma (end of boil) Junga 25 g 10 min 11 %

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Jęczmień palony 300 g Mash 15 min
Flavor Strzegom Czekoladowy ciemny 200 g Mash 15 min
Flavor Pół tabliczki czeklady gorzkiej 50 g Boil 15 min

Notes

  • 9,50 zł Drożdże do piwa domowego Fermentis Safale S-04
    9,90 zł Chmiel Junga - granulat, Opakowanie: 100g
    19,50 zł Bruntal Jasny ekstrakt słodowy 3,4kg
    29,69 zł WES Ciemny ekstrakt słodowy 1,7kg
    1,00 Słód czekoladowy ciemny Viking Malt 200g
    1,50 Jęczmień prażony Viking Malt 300g
    71,09 zł
    1,77 zł piwko
    Feb 4, 2017, 3:28 PM
  • Smak: kawa, czekolada, delikatna kwasowość w tle. Wyszło super! Trzeba odtworzyć na słodach z dodatkiem płatków jęczmiennych.
    Mar 20, 2017, 9:37 PM

Discussion