PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Majowa APA

Majowa APA

0
Print

Batch size

  • 26.9 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 34.9 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 3 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 23.5 liter(s)
    Mash size
  • 31.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
63 C 45 min
72 C 15 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

14.3 BLG
5.9% ABV
6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 7 kg 89.2% 80 % 5
Grain Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 6.4% 79 % 22
Grain Simpsons - Crystal Rye 0.1 kg 1.3% 73 % 177
Grain Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.2% 78 % 4
Sum 7.85 kg

Hops

34 IBU

Bitterness ratio 0.59 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Premiant 40 g 60 min 8.1 %
Boil Cascade 30 g 10 min 7 %
Boil Pacifica (NZ) 20 g 10 min 4.8 %
Boil pacifica 25 g 5 min 4.8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Slant 200 ml Fermentis

Notes

  • Chłodzenie przy pomocy 4,5litra wody lodowej z 100 do 80 st. Potem w lodówce do 15 stopni.
    Przy tej ilości mam 13,8 blg a powinienem mieć 14,2 blg - Prawdopodobnie różnica wynika z tego, że dolałem 4,5 litra wody zamiast kontynnuować wysładzanie . - powód (wielkośc garnka 27 litrów)
    Oddzielenie chmielin za pomocą nowej pieluchy zawiązanej po dwóch stronach wiadra. działa super. Docelowo blg 13 więc przy rozlewie należy dodać ok 2l wody.
    May 15, 2017, 12:46 AM

Discussion