PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Lemon Milk Stout

Lemon Milk Stout

0
Print

Batch size

  • 22 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 27.8 liter(s)
    Boil size
  • --- %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 87 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.5 liter(s)
    Mash size
  • 22 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

16.5 BLG
40 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 3.5 kg 56.5% 79 % 6
Sugar laktoza 0.7 kg 11.3% --- % ---
Grain Biscuit Malt 0.5 kg 8.1% 79 % 45
Grain Fawcett - Crystal 0.5 kg 8.1% 70 % 160
Grain Jęczmień palony 0.5 kg 8.1% 55 % 985
Grain Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 8.1% 68 % 400
Sum 6.2 kg

Hops

24 IBU

Bitterness ratio 0.33 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 32 g 60 min 8.4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Dry 11.5 g Safale

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Suszona skórka cytryny 100 g Secondary 7 day(s)

Notes

  • 100g skórki na 6 litrów piwa to za dużo - zbyt dominujący smak i aromat
    Mar 2, 2016, 10:50 AM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


JE
Dlaczego tylko na 6 litrów ?
Jeremiasz    2980 days ago
GR
bo do 7 l poszły nasiona kakaowca obrane i pokruszone z wanilią, do kolejnych 7 l nasiona kakaowca w całości no i zostało 6 litrów dla suszonych skórek cytryny. Lepszym pomysłem byłoby dodanie jej do gotowania.

P.S. nasiona kakaowca w całości w łupinie to też nie najlepszy pomysł bo wyszły garbniki
grisza    2980 days ago